読書録「カイチュウ博士と発酵仮面の「腸」
健康法」5
著者 藤田紘一郎、小泉武夫
出版 中経出版
p147より引用
“ 戦後、コレステロール値は四回変わって
いますが、一〇下げると患者が何千人も増え
ます。私のうるさい弟子が、「先生、二か月
に一度、血を採って検査します」と言うので、
うるさいなと思いつつ素直に従っていたら、
「コレステロールが高い」と言うんです。「あ
のねえキミ、正常値より高い人が長生きして
いるんだから、俺の数字は正常じゃないか」
「イヤ、正常値はもっと下ですから、薬を飲
んでください」です。”
目次より抜粋引用
“珍食・奇食、いったいどっち?
「うまい!」は結局、元気な腸とよいウンチ
菌万歳!発酵する二人
和食力で免疫アップ!”魚食人種”のすすめ
立て!日本の男たち”
日本の面白学者二大巨頭による、食と健康
について語り合った対談集。
世界で食べた日本では馴染みのない食べ物
についてから年齢を重ねても元気でいるため
の食養生まで、お二方の長年の調査・研究・
実体験をもとに非常に楽しそうに語られてい
ます。
上記の引用は、医学的に決められた正常値
のおかしさについての藤田氏の言葉。
自分たちに都合が良くなるように基準をいじ
ることで、大きく利益を得る人たちがいるの
でしょうか。自分の体調は、自分で管理でき
るように、普段からしっかりと向き合ってお
きたいものですね。
食べる物と事の大切さを説くのと同じ比重
で、出すことについても語られています。気
になる方は、食事の前後に読むのは避けた方
がいいかもしれません。
生きるということの本質について考えるため
の、良い参考になる一冊ではないでしょうか。
男性の下半身の元気についても、一章を丸々
使って語られているので、必要を感じている
方は一読されても損はないのではないでしょ
うか。
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